4 de diciembre de 2013

Hamburguesas vegetales


Lo que probablemente nunca se te habría ocurrido combinar. Unas verduritas entre pan de hamburguesa. Si quieres por un día dejar los cubiertos a un lado, esta receta es tu ideal. Son tan buenas que te chuparás los dedos al terminar.

INGREDIENTES (para dos personas):

-Pan de hamburguesas.
-Champiñones.
-1 tomate.
-Medio calabacín.
-1 huevo.
-Salsa alioli (en este caso la compramos hecha).

PASO A PASO:


  • Pon un huevo a cocer.
  • Corta todas las verduras en trozos: los champiñones en láminas, el tomate y el calabacín en rodajas. Cuando el huevo esté duro, cortarlo también en láminas. 
  • Pásalo todo a la plancha. Unos minutos; las verduras no tienen que pasarse, sino quedar jugosas.
  • Abre el pan de hamburguesa, úntalo con alioli.Coloca las láminas de verduras y el huevo, cierra y a comer.

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